这个锅
我不背！
Afewdaysago一名年轻男教师在备课时突然腹痛，大汗淋漓，医院检查后，医生给出结果：他患上了左侧输尿管结石，还伴有左肾积水。而导致这一结果的原因，竟是妈妈的爱心便当。
爱心便当
小张今年26岁，是一名英语教师。“我挺热爱这份工作的，跟孩子在一起很开心，就是身体有时候吃不消。”小张说，“平时上课时间安排比较紧密，喝水的时间都没有，吃饭也只是胡乱对付一下。”三年前当上老师之后，经常到很晚才睡。“为了第二天多教点东西给学生，经常要备课到凌晨一两点，洗洗弄弄差不多要到两点多才睡。”
当晚，小张像往常一样在家备课。到凌晨1点，忽然觉得左侧腰部有些疼，慢慢地，疼痛越来越剧烈。“像刀来回绞一样，疼得受不了。”剧痛难当的小张冷汗直流，衣服几乎都被浸湿。小张父母觉得不对劲，医院进行诊治。最终检查结果为左侧输尿管结石，伴有左肾积水。
医生询问了小张的生活作息、饮食习惯后，发现他的病情很可能是与妈妈做的“爱心便当”有关。小张的妈妈表示，看儿子下班回来太辛苦，为了帮儿子补身体，她晚上经常准备一些高蛋白的食物。“他十点多下班肯定很饿，我一般就会弄点鸡肉、猪肉之类的。”作为标准慈母的她，舍不得孩子这么辛苦。“他也能吃，一般能吃一大碗饭，菜也基本都能吃完。”而正是因为小张工作太辛苦，几乎不按时吃饭、喝水少、久坐不运动、熬夜加上高蛋白的饮食等诱发了结石。
哪些食物会诱发结石？高盐食物当饮食中钠（盐）含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机率。
对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。
高蛋白食物经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。
对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2（克/千克体重）。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。
高草酸食物体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、可可、茶叶、竹笋等。
对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。
高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤、花生等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。
对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。
高脂肪食物肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。
对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。多喝水以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。
高糖食物高糖饮食提高尿钙的排泄，从而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。
对策：尽量少食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。
哪些食物可以预防结石？1、山药
山药中拥有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，以及皂甙、黏液质，有强身健体、滋润肾脏的作用，经常食用可以减轻肾脏压力。
2、柠檬汁
柠檬含有丰富的柠檬酸，可以帮助人体消化、促进造血功能，其中所含有的维生素P，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸等营养成分，能抑制钙盐结晶，阻止肾结石的形成。每天来一杯柠檬汁，将肾结石患病率降到最低！
3、枸杞
枸杞可谓全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，最实用的功效是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
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