葡萄柚（Grapefruit），又名西柚，它含有丰富的营养成分，富含维生素C和钾，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，其果汁略有苦味，但口感舒适。据悉，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。
葡萄柚还是医学界公认最具食疗功效的水果，它可以降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病，是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。另外有报道称葡萄柚及葡萄柚汁可辅助减肥。此外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。
但是据FDA网站最新的消息，如果你有高血压或心律不齐的时候，葡萄柚汁或葡萄柚会影响你药物的“工作方式”。
FDA的ShiewMeiHuang博士介绍说，FDA已经要求一些处方药和非处方药标注避免与葡萄柚汁或葡萄柚同吃的警告。
临床上，药物与药物之间相互作用的影响我们已谈论很多，但是食物与药物之间相互作用的影响我们似乎并不太