肾功能检查的项目很多，但是最常用的是测定患者血中的尿素氮及肌酐的浓度。 正常人血浆中的肌酐有两种来源：一是外源性的，就是食物，尤其是荤菜中动物肉类。二是机体肌酸代谢来的，又称为内源性。如果一个人素食3日，不摄取含肌酐的饮食3日，则人体内外源性肌酐均已排出，此时血浆中的肌酐均为内源性，浓度相当稳定。
由于肌酐分子小，绝大部分能由肾小球滤过，而且不被肾小管重吸收，在一般情况下，肾小管也很少分泌肌酐，所以它的清除率基本反映肾小球滤过率，医生常用内生肌酐清除率来评估肾小球的功能。反之，如果患者每日进食含肌酐高的肉类食品过多，则血浆中外源性肌酐浓度势必增高，影响血尿氮、肌酐检测的正确性与稳定性，由此计算出来的肌酐清除率不能代表人体内生肌酐清除率。
郭宝叶复能肾医：医院、复能肾病研究院
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