肥女美味

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一肥生百病

怎么办?

减肥

节食?运动?通经络?

保健品?针灸???

似乎都有些小痛苦

不合理节食会导致脱发、闭经。

运动带来劳累。

通经络、保健品会花好多钱。

针灸可能会有轻度疼痛。

最美好的莫过于

享受美味的同时还能减肥

哪些水果有助于减肥?

苹果

苹果可以减肥,原理是什么呢?

美国爱荷华大学科学家研究发现

苹果能促进人体脂肪的燃烧,肌肉的增加。

不仅减肥,还能塑身。

而且您知道林志颖的不老秘笈吗?其中之一就是吃苹果。

除了减肥,苹果的健康保健价值也很高。

”Anappleadaykeepsdoctoraway",

“一天一苹果,医生远离我”。

美国密歇根大学护理学院的研究者发现每天食用一个苹果,也许不会远离医生,但可以减少处方药的应用。

多吃一个苹果,少吃一片药,这也不错呀!

对于难以用药的早孕反应,可用苹果皮炒米茶止孕吐。

常见又没什么好办法的婴儿湿疹可试用苹果胡萝卜汁食疗。

苹果还可以降低胆固醇、降压、安神助眠、止泻、通便、防治骨质疏松、预防牙周病、防癌等等。

好处多多,会吃才行

辨证食用

苹果性味甘凉,有生津、润肺、除烦、解暑、开胃、解酒的功效。

因其凉的属性,体质虚寒者少食为佳。但对阴虚火旺、肝胃不和者可适当多食用一些。尤其是失眠的肥胖者。

柠檬

柠檬含柠檬酸,可加速肝细胞新陈代谢和脂肪分解,降低血清总胆固醇水平,含有的维C有助于加快脂肪的代谢速度,从而减轻体重。

柠檬味极酸,重口味者可直接食用,但多数还是泡柠檬水或作为调味品。夏天暑湿重,可用柠檬水解暑开胃醒脾。柠檬还能美白,不仅无毒,还能阻止含铅化妆品对皮肤的损坏。

若是肥胖、咳嗽,又有糖尿病就更适合了,因为国外研究发现青柠檬中有一种近似胰岛素的成分,可以降低血糖;柠檬还能止咳、祛痰。

若是怀孕了,妊娠呕吐严重,但又不想用药,可试试闻闻柠檬的芳香,或可缓解孕吐,还能安胎。

柠檬的中医属性:性温,味苦。上火时就不要过多食用柠檬了,似乎多虑了,柠檬那么酸,估计也摄入不了太多。

西柚

西柚又称为葡萄柚,它含有丰富的钾,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

以色列耶路撒冷希伯来大学纳哈米亚斯教授最新研究发现,西柚有助于治疗糖尿病。西柚带有苦味,是因为其含有丰富的抗氧化成分一柚苷配基。科研人员指出,柚苷配基治疗2型糖尿病的疗效可与目前广泛使用的2种糖尿病药物媲美,治疗效果相近。

因此2型糖尿病的肥胖患者更适合食用西柚。

中医学认为:柚子味甘酸、性寒。有健胃消食、化痰理气、轻身悦色之功。其中轻身指减轻体重,悦色指美容。不仅美白祛斑还能乌发。柚子可以化痰,药理研究提示柚子中的柚皮苷等能抗炎、抗病毒,所以经常咳嗽的肥胖患者可用柚子食疗。

草莓

草莓能减肥是因含有天冬氨酸,尤其能帮助瘦腰,脱掉粘人的“游泳圈”。草莓还能降低胆固醇。促进胃肠蠕动,通便,这也有利于减肥。

草莓的鞣酸含量丰富,能阻止致癌化学物质的吸收,起到防癌作用。

草莓味甘性凉,可润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒。所以吃草莓不会有上火的弊端。

西红柿

西红柿主要成分为水,热量低。含有果酸,可以促进脂肪代谢,降低胆固醇。同时含有果胶等食物纤维,可通便,让人有饱腹感,能减少其它食物摄入,故可减肥。

西红柿中医属性为凉,有清肝凉血解毒功效,高血压患者多为肝阳上亢型,所以肥胖伴高血压、高血脂的朋友适合吃西红柿,减肥的同时还能降压降脂。

猕猴桃

猕猴桃营养丰富,热量低,能降低胆固醇及甘油三酯,促进消化,产生饱腹感。含有钙、镁,能稳定情绪,改善睡眠,预防骨质疏松。含有过氧化物、维生素C及维生素E,能祛斑、抗衰老。

爱美的女性可多食用猕猴桃,既能减肥又能美容,还能改善睡眠、保持开心。

猕猴桃性寒,味甘酸。平时爱上火,便秘,吃上一个猕猴桃,既能败火还能抗癌,治疗尿道结石,何乐而不为呢?

香蕉

日本弘前大学加藤阳治教授发现,未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”,其升糖指数更低。也就是说,吃的香蕉越青,摄入热量就越低,对控制体重越有利。

香蕉不仅让您苗条,还能让您开心快乐。

德国研究人员发现用香蕉可以治疗抑郁和情绪不安,这是因为香蕉能促进大脑分泌内啡肽,帮助大脑制造能刺激神经系统使人产生快乐感觉的物质---血清素。

香蕉能预防中风:美国哈佛大学教授艾伯特.阿里发现每天吃1-2支香蕉,可使中风发病率减少40%。

所以有情绪低落、脑血管病危险因素及家族史、便秘的肥胖患者更适当食用香蕉减肥。但香蕉属于寒性食品,不能过量食用,否则会伤脾胃,出现腹胀等不适。

山楂

山楂作为中药在临床上广为应用,用其活血化瘀的功效治疗冠心病及缺血性脑血管病。用其健胃消食的功效治疗消化不良、饮食积滞。

而在生活中,山楂也是老少皆宜的零食,山楂片、山楂糕、糖葫芦.....

山楂能减肥是通过解脂酶影响脂类代谢,从而起到减肥的功效。

许多女性有黄褐斑,尤其爱生气的女性更明显,按中医理论讲,爱生气就容易气滞,而气滞就易血瘀,就易长斑。而山楂通过活血化瘀可以起到祛斑美容作用。外用山楂就有良好祛斑效果。

山楂性味酸甘、微温。过量食用会上火,而且易出现反酸症状,有反流性食管炎的患者慎用。

菠萝

菠萝果汁能酸解脂肪,所以能预防脂肪沉积,从而起到减肥的效果。

菠萝中还有一种物质,那就是菠萝蛋白酶,它属于巯基蛋白酶,是存在于菠萝茎和果实中的一类蛋白水解酶,能分解食物中的蛋白质,促进肠蠕动,缓解便秘。这样也有利于减肥。

中医学认为:菠萝味甘微寒,能清热解暑、生津止渴、利尿。根据它的属性,感冒、咳嗽、嗓子痛时可吃点菠萝清清热试试。

石榴

石榴被誉为“天下之奇树,九州之名果”。石榴能降低胆固醇,这可能是其减肥的机制。而且能解酒。能防癌治癌。

中医学:石榴性温,味甘酸涩。因其有涩味,所以能收敛,能止血、止泄、治疗遗精。

肥胖又爱喝酒,不妨随身携带石榴,减肥又解酒。

樱桃

樱桃是水果中的“铁娘子”,含铁量高。含有氰甙,食用过多会铁中毒。解药是甘蔗汁。

樱桃能够去除人体毒素及不洁体液,同时对肾脏排出的毒素具有化解作用,减肥可能是通过其排毒利尿作用间接实现。

樱桃还具有降尿酸、抗痛风、抗炎镇痛、改善睡眠质量、延缓衰老等功效。

中医学:樱桃性温,味甘微酸。属于大热食品,多食易上火,发烧等热性病时尽量别吃;脾虚经常拉肚子、肾虚腰腿疼痛或贫血属于虚寒体质者适合食用。

西瓜

西瓜:含水量大,不含胆固醇,能利尿降压。通过利尿将体内多余的水分排出体外,从而起到减肥的作用。尤其是体内有水潴留者,体重下降会更明显。

对于伴有浮肿的高血压肥胖更适合。

西瓜味甘性凉,清热祛暑、除烦止渴,被称为天然“白虎汤”,适合夏天食用。

黄瓜

黄瓜含水量多,黄瓜能减肥是因含有丙醇二酸,丙醇二酸能阻止碳水化合物转变为脂肪。

黄瓜味甘,性平。有清热解毒、生津止渴功效。

黄瓜有降糖作用,肥胖伴糖尿病适合食用。

梨是低热量水果,含有丰富的纤维,能减少胃肠道对脂肪的吸收,从而起到减肥的效果。

梨味甘,性寒凉。能润肺止咳、养阴清热。食疗止咳经常用煮梨水或用梨蒸川贝粉。梨含有碘,甲减患者可食用。煮熟的梨还可以促进尿酸排出,痛风患者伴肥胖适合食用。

桃子减肥机理:热量低,增加饱腹感,促进胃肠蠕动。

发表在《营养生物化学杂志》上的一篇文献报道:桃子提取物可抑制侵袭性乳腺癌的转移扩散,主要是一种多酚化合物。患有乳腺癌的肥胖者可吃桃子。

但从中医理论讲,桃子酸、甘、性温。热性体质人不宜食用,容易上火;胃肠功能弱者不宜食用。过敏体质的人也应慎用。

枇杷

枇杷味甘、酸,性平。入肺胃经。润肺止咳、生津止渴、和胃降逆。

枇杷能减肥,我个人认为与其降肺之逆气有关。“肺与大肠相表里”,肺气降,大肠之气方通畅,腑气通畅,体内代谢产物顺利排出,故能减肥。

中医理论认为减肥应以健脾、利水、化痰为本。总结以上水果减肥的中西医解释,个人认为,从中医学角度讲:减肥除健脾、化痰、利水,还要根据个人体质必要时清胃热、通便。

只吃水果减肥不可取

有些人喜欢走极端,听说水果能减肥,便只吃水果维持生存,很快便会出现脱发、乏力、容易水肿等表现,这是因为水果不能满足人所需要的全部营养,尤其是水果中的B族维生素及铁、锌、蛋白质含量低,长期不吃主食会导致这些物质的缺乏,出现相应不足的表现。

水果中的脂肪、蛋白质、淀粉含量少,其热量的主要来源为糖,但与饼干、甜点相比较,大部分水果糖含量低,在10%以下,所以可以用水果替代饼干、甜点、或部分主食来减肥。

古有“药食同源”、“药补不如食补”、“五谷为养,五果为助”之说。

合理地吃水果有助于减肥、预防疾病,但水果和中药一样也有寒热温凉,辛甘酸苦咸的性味不同,应根据个人体质辨证食用。

任何事物都要有适度原则,水果不是吃越多越好,结合水果的性味合理食用,才能起到研究中所提到的各种功效,同时不会出现阴阳失衡。

这么多美味,千万别“白吃”,要让其物尽其用,想减肥的减肥,想美容的美容,想治病的治病。

图片来源于网络

参考书籍:水果排毒养颜秘诀主编:符文军金波北京工业大学出版社

王旭敏

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