俗话说吾日三省吾身，早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥。这头一问就是早餐，可见其重要性。在之前那篇不吃早餐死亡风险高的研究下，不少读者问奇点糕，早上喝了袋奶算不算吃了早餐。这个当然不能算了，牛奶是喝的嘛（上海除外）。
开个玩笑。牛奶虽说营养丰富，糖、脂肪和蛋白质都有，但一袋牛奶也不过mL，里面还有接近90%的水，总热量不过千卡左右，不到一个人每日需求的10%。实在是太少了。
不过最近一项研究显示，不吃早餐甚至少吃早餐，都可能不利于控制体重。德国吕贝克大学的JulianeRichter和KerstinM.Oltmanns等研究发现，每天同样的卡路里摄入下，早餐吃的多可以产生更大的饮食诱导产热，增加能量消耗，还能产生更强的饱腹感，减轻对甜食的渴望。该研究发表在TheJournalofClinicalEndocrinologyMetabolism上[1]。
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