糖尿病常见于中老年人及肥胖者,发病率很高,常伴有高血压,高血脂、动脉硬化等疾病。它是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起的。糖尿病长期存在的高血糖,导致各种组织器官特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能性障碍。糖尿病也可以称富贵病,患上此病的人,不仅生活质量会大大降低,而且每个月都会为此病花费不少的财力。糖尿病在饮食上还会有很多讲究,稍不注意,血糖就会升高,则会给患者带来更大的健康威胁。糖尿病必须尽早治疗,尤其是在初期,防治糖尿病,除了重点控制血糖外,还需要改变生活方式,特别是饮食的调控,而且必须坚持。今天小编就给大家分享一些糖尿病患者需要忌口的食物供大家参考。
1、忌吃含糖量高水果
比如西瓜、香蕉、葡萄、柿子、橘子等水果中含有较多的果糖和葡萄糖能被机体迅速吸收,引起血糖增高。因此,重症糖尿病患者,不适宜吃这类水果。
2、忌食含糖量高的食物
忌食糕点、蜂蜜、奶油、甘薯、藕粉、土豆、芋头、胡萝卜等甜食外,还要控制大米、面粉等主食餐量。因为糖尿病患者葡萄糖的氧分解减少,不能充分利用葡萄糖,使得大量的葡萄糖积蓄在血中,排泄在尿中。甜食会加重血糖、尿糖的含量。
3、尽量少吃脂肪性、油腻的食物
对于糖尿病患者来说,控制血糖自然是第一要务,同时,由于高血压是导致糖尿病病人发展为糖尿病肾病的重要因素,所以还要特别注意血压。在饮食方面,要控制脂肪性食物的摄入,避免油腻,还要特别留心盐的摄入,尽量清淡少盐。如果因糖尿病肾病引起肾功能不全时,盐每日摄入量要严格控制在2克以下。减盐的确是困难的事,对已经形成重口习惯的人来说,口味淡了饭菜难以下咽,这就会破坏营养的均衡,这就需要在烹调方法上多下功夫,找到可口又少盐的合适食谱。
4、避免或少吃植物类蛋白的食物
蛋白摄入过多会增加肾脏负担,糖尿病患者的血肌酐水平越高,越要对蛋白质摄入控制得更严格,避免或少吃植物类蛋白,同时要少吃海虾、蟹等高蛋白肉类,避免吃动物内脏、南瓜子等。
5、忌食辛燥刺激食物
比如生姜、辣椒、胡椒、咖啡、菌香、丁香、等都属于辛燥刺激性物,食性偏于温热,会加重糖尿病患者的热象,饥饿感明显,食量大增,对糖尿病患者病情不利。
6、禁止吸烟饮酒
因为烟草中含有刺激肾上腺素分泌的物质,所以在吸烟时会使机体处于应激状态,控制胰岛素的分泌,最后导致血糖升高。在饮酒方面,酒是会导致麻痹肠胃消化功能致使血液中的甘油三酯升高,从而加重了肝脏的负担,这会使肝脏无法合成更多的肝糖元,最终就会降低对血糖利用率。从而患上糖尿病。
当然在我们的生活中,能降低血糖的食物也有很多,大家不妨可以试试以下几种食材。
1、铁皮石斛
铁皮石斛,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。它能增强胰岛素活性,同时还能降低血糖水平,铁皮石斛含有的石斛多糖成分能激活胰岛素,经常食用可以降低糖尿病的发病率。
2、.粗杂粮
荞麦面、燕麦面、玉米面等除含有多种微量元素、B族维生素和食物纤维之外,还具有延缓血糖升高的作用。长期食用可以收到降低血糖、降低血脂、耐饥饿。
3、苦瓜
苦瓜中水分足、碳水化合物含量低,升糖指数极低,而且营养比较丰富,含有人体必需的膳食纤维、维生素与矿物质,因此是糖尿病患者最理想的食物之一。
4、蜂胶
蜂胶含有的丰富而独特的生物活性物质,具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能。蜂胶作为保健食品主要有免疫调节的功效。还有辅助抗氧化、调节血脂血压血糖、辅助保护胃粘膜等保健功能。
5、灵芝草
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。灵芝对糖尿病人除了降血糖,维持血糖平衡之外对预防糖尿病的合并症是非常重要的。
糖尿病患者饮食只要做到食物多样化、粗细搭配、少食多餐、定时定量、少油少盐、营养均衡,再配合好医生的用药,调整好自己的心态,血糖就会的到很好的控制。
赞赏